As panquecas são uma opção deliciosa e versátil para qualquer momento do dia. Se você é fã de sobremesas irresistíveis, vai adorar esta receita de panqueca com doce de leite! Fácil de preparar e com um sabor incrível, essa receita vai conquistar seu paladar. Vamos aprender a fazer?

Ingredientes

Para a Massa:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 pitada de sal

Para o Recheio:

• 1 lata de doce de leite (ou a gosto)

Para a Cobertura (opcional):

• Açúcar de confeiteiro
• Canela em pó
• Chocolate derretido

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa

Em um liquidificador ou tigela, misture o leite, o ovo, a manteiga derretida, o açúcar e a essência de baunilha. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e o sal, mexendo até obter uma mistura homogênea e sem grumos.

2. Cozinhando as Panquecas

Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com manteiga. Despeje uma concha pequena de massa na frigideira e espalhe de maneira uniforme. Deixe cozinhar por aproximadamente 1 minuto ou até que as bordas comecem a desgrudar. Vire e cozinhe por mais 1 minuto do outro lado. Repita o processo até finalizar toda a massa.

3. Recheando com Doce de Leite

Com as panquecas prontas, espalhe uma camada generosa de doce de leite sobre cada uma e enrole ou dobre ao meio.

4. Finalizando e Servindo

Para deixar sua panqueca ainda mais saborosa, polvilhe açúcar de confeiteiro e canela por cima ou adicione chocolate derretido. Sirva quente e aproveite essa delícia!

Dicas Extras

• Se quiser um toque especial, adicione nozes picadas ao recheio.
• Para um sabor mais sofisticado, sirva com uma bola de sorvete de creme.
• Experimente substituir o doce de leite por brigadeiro ou Nutella para variar o sabor.

Agora que você aprendeu essa receita incrível, que tal experimentar e compartilhar com a família e os amigos? Essa panqueca é perfeita para surpreender no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa. Bom apetite! 😍